Minyak goreng merupakan bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia dan telah menjadi gaya hidup dari masyarakat kebanyakan.
Hal ini disebabkan karena 90% dari masakan Indonesia menggunakan minyak goreng dan minyak goreng sendiri menjadi salah satu bahan yang sangat penting.
Namun memang akhir-akhir ini Indonesia mengalami kelangkaan akan minyak goreng yang menyebabkan stok menipis di semua daerah.
Tapi tahukah kamu bahwa minyak goreng curah dan minyak kemasan memiliki perbedaan?
Berikut beberapa perbedaan yang dirangkum dari beberapa sumber.
Ketahui Perbedaan Minyak Goreng Curah dan Kemasan
1. Uji Klinis
Minyak kemasan lebih teruji secara klinis karena bisa dikatakan minyak goreng premium. Hal ini pun memberikan kesan lebih aman minyak kemasan untuk digunakan dalam memasak sehari-hari.
Di lain sisi minyak curah tidak adanya jaminan bahwa minyak tersebut "bisa saja" dicampur dengan minyak jelantah dan tidak ada yang bisa menjamin kualitas dari minyak curah ini.
2. Kemasan.
Proses yang dilalu oleh minyak kemasan adalah sudah dikemas secara langsung dari pabrik. Hal ini menjadikan minyak kemasan tidak mudah bocor.
Pada proses minyak curah, dari pabrik langsung dikemas pada galon atau dirigen. Setelah itu minyak tersebut diecer dalam kemasan plastik untuk dijual.
3. Penyaringan.
Dilansir dari kompas, minyak curah sendiri hanya dilakukan proses penyaringan sebanyak satu kali dan sedangkan minyak kemasan melalui 2 kali proses penyaringan.
Hal ini yang menyebabkan proses oksidasi pada minyak curah lebih cepat karena lebih cepat terpapar oksigen dan sinar matahari. Proses oksidasi pada minyak curah menyebabkan minyak curah memiliki massa kadaluarsa yang lebih cepat dibandingkan dengan minyak kemasan.
4. Pemakaian
Penggunaan minyak curah dikatakan lebih boros dikarenakan minyak tersebut lebih meresap ke dalam makanan.
Sedangkan untuk pada minyak kemasan, penggunaan lebih sedikit dikarenakan sifatnya yang tidak mudah meresap pada makanan dan mudah ditiriskan.
Terlepas dari semua perbedaan yang ada di atas, semua tetaplah tergantung dari harga minyak goreng yang ada. Sebab tentunya masing-masing masyarakat yang ada memiliki kemampuan daya beli yang berbeda.
Saat ini dalam rangka menyambut hari kemerdekaan Indonesia, Indomaret membuka promo minyak gorneg kemasan buat para emak-emak.
Berikut promo minyak goreng yang bisa kamu beli di Indomaret dari 12 Agustus sampai 17 Agustus 2022.
Minyak Goreng
- SOVIA 2Liter Rp. 29.900
- CAMAR 2Liter Rp. 29,500
- HARUMAS 2Liter Rp.29,500
- FORTUNE 2Liter Rp.37,200
- SANIA 2Liter Rp. 37,400
- FILMA 2Liter Rp. 35,900
- TROPICAL 2Liter Rp.39,300
- BARCO 1Liter Rp. 35,500
Posting Komentar untuk "Perbedaan Minyak Goreng Curah dan Minyak Kemasan yang Perlu Kamu Tahu"